Gaufres Légères et croustillantes

Ingrédients :

250 g de Farine 10g de poudre à lever 2 œufs 50g de beurre végétal fondu 1 pincée de sel 500ml de lait d'amande ssa* Étape 1 : mettre dans un bol tous les ingrédients liquides et battre le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène, Ajoutez le reste des ingrédients secs puis fouetter afin d'obtenir une pâte lisse.

Étape 2: faites reposer la pâte pendant 1 h au frigo.

Étape 3 : faites chauffer le gaufrier. Il n'est pas nécessaire de beurrer les plaques. Incorporez un peu de pâte. ( l'équivalent de deux tiers d'une louche par segment carré) Fermez et laissez votre machine à gaufres vous informer de la fin de la cuisson. PS : pas besoin de mettre du sucre sachant qu'elles ont pour but d'être garnie ( chocolat, miel, chantilly, etc.) Je vous laisse donc profitez de cet instant gourmand pour vous faire plaisir sans culpabilité :)

*Sans Sucre Ajouté